Με εκκίνηση την πλατεία του Καραβά, όπου διατηρεί το γραφείο του κατευθυνθήκαμε συζητώντας στο χωράφι του με τις κερασιές. Εκεί μας ξενάγησε και μας κέρασε λικεράκι φράουλας παραγωγής του από το κοντινό μποστάνι.
Η κουβέντα μας ήταν απλή, καθημερινή, φιλική. Δεν θα μπορούσε αλλιώς, άλλωστε, μιας και μας συνδέει αδελφική φιλία από παιδιά. Κουβεντιάζοντας επιστρέψαμε στην αφετηρία μας, καταλήγοντας μπροστά από τις οθόνες -με οικονομικούς δείκτες- του γραφείου του. Πορεία κυκλική σαν κάποιους από τους δρομικούς αγώνες που έχει συμμετάσχει.
Είναι χρηματιστηριακός τεχνικός αναλυτής, έχοντας μαθητεύσει δίπλα σε σημαντικούς Έλληνες οικονομολόγους. Εσχάτως, όμως, ασχολείται συστηματικά και με την καλλιέργεια γης! Ο λόγος για τον Στράτη Σαραντάκο, που, με λακωνικό ύφος, δίνει μεστές και ουσιαστικές απαντήσεις σε ερωτήματα με αφορμή την κατάσταση την οποία βιώνουμε σήμερα.
Ο Στράτης Σαραντάκος, σε μία ανάπαυλα από τις δραστηριότητές του, μιλά για την οικονομία, την αγροτική παραγωγή και την Ελλάδα που δεν παράγει, τον αθλητισμό και πολλά άλλα ακόμη που προκαλούν το ενδιαφέρον και προβληματίζουν?